Poire Passe Crassane - 5kg
12,00 €
TTC
Une poire succulente qui, bien mûre, se croque nature ou qui dévoile sa douceur dans une multitude de recettes originales salées ou sucrées.
La poire Passe Crassane a une peau de couleur vert-jaune, finement mouchetée de roux. Sa chair est ferme et granuleuse, à la fois juteuse, sucrée et acidulée. C’est une variété parfaitement adaptée à la cuisson. Elle est idéale en tarte ou bien pochée, mais également en confitures ou en accompagnement de mets salés. Pour l’apprécier davantage fondante, il convient de la laisser s’affiner quelques jours à température ambiante.
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à croquer
Au four
En tarte
à cuisiner
En bref :
- Robe de couleur vert-jaune et finement mouchetée de roux
- Chair granuleuse, fondante, juteuse, et acidulée
- De décembre à mars
- Poire issue de l’agriculture raisonnée, cultivée en vergers écoresponsables et certifiée Haute Valeur Environnementale de niveau 3 (HVE3)
- Fruit stocké en chambre froide, sans rupture de la chaine du froid
- Nos conseils de conservation : de préférence dans un endroit frais, aéré et à l’abri de la lumière
Fiche technique
- À croquer
- Oui
- Au four
- Oui
- En tarte
- Oui
- À cuisiner
- Oui
- Vergers écoresponsables
- Oui
- Haute Valeur Environnementale de niveau 3 (HVE3)
- Oui